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    May 31

    今天被网球打哭了5555555555

      今天和朋友去打篮球、网球,两个场地在一起的,偶先打篮球,突然脖子一阵猛痛,听到上下牙齿碰撞的声音,当时就捂着半边脸痛的无法抬头,眼泪直往外涌,他们几个都围过来看咋回事,肇事者mm很内疚的样子,实在是不该哭不想哭的,不知道眼泪咋那么不争气,小的时候都很少哭的,哎,现在更脆弱了!半路回家,肇事者mm拿来活络油很温柔的给偶涂,还好,一会就不痛了,就怕明天会肿,祈祷不会肿半个脸吧!
    May 09

    祭奠往事!

      6个小时的飞行,1个多小时的剧烈颠簸、阵阵冷汗过后,终于安全落于地面,终于没有应验走之前送我的那个乌鸦嘴的家伙的话,和我一起拍的最后的留念并没有成为我的遗像!
      09年霉运颇佳,5个月以来经历了10年以来都没有经历过的霉事,击的我头晕眼花,几无再看阳光的希望!在死里逃生之后,今天祭奠一下09以来的往事,希望上天能够眷顾一下将失迷途的羔羊,否极泰来!
      1月15日开始回国休假,16日到达北京,见下很久不见的老朋友,匆忙买点年货,18日凌晨5点起床去赶回老家的最早一班车,想着下午3、4点钟就可以及早到家。倒霉确从这一刻开始。打的被多宰20rmb,而且被丢在了一个离车站很远的角落里,这还是小事,和挚友两个女孩子拖着个30多公斤重的大箱子上下3个天桥,跨国高速路的岔口,手磨破了才到车站赶上车。半路刚出北京,从来没遇到过的事情,车子追尾把人家车尾巴撞了,纠结4、5 个小时,赔钱给人家,虽然人没任何上网,车子还能开,但是我的卡是海外的卡,打不了电话给家里,算算回去要晚上七八点了,比先前预期要晚4、5个小时,急的上火!黑晶半夜终于快到家的时候,天气还竟然下去雨来。总归是到家了,虽然老妈都会急哭了,高兴总归算把霉运给掩盖了一下!
      2月16日,到深圳口岸医院去体检,2月17号要出发去海外,在深圳时间太短,已经没时间了。突然想起来忘记带钱了,拿着招行金卡就到最近的广东发展银行取钱,卡竟然莫名奇妙的被吞了,而且卡还忘记签名了,银行主管死活不把卡还给我,必须要招商银行的书面证明卡是我的,那个胖头主管刚开始答应说可以电话证明,证明完了又不认账;答应可以再输入密码试试,两台机子照吞不误,我说是系统的问题,不是我卡的问题,在北京和老家都用过都可以,偏偏你们的就不行了?但是非得说是我的卡的问题不放。无论我早餐没吃的肚子多么饿,事情多么急!过了11点就不能体检了!取钱的时候才8:30.最近的招商银行要10几分钟车程,来回得将近100块钱。10点钟的时候,被逼无奈,终于把证明开回来了,广发展又给我一大堆单子给我填,慢腾腾的磨时间,11:30才把卡还给我,而且照样无法取钱。走路去医院已经不能体检了,就是11:00拿到卡,再去招行取钱都不来不及了。气愤之极,把那主管给投诉了一把,无论处理结果如何,总有个让我发泄下的途径。虽然给我道歉了,把打的费给我退回来了,但是过去的事情不能挽回了,在海外漂泊的日子,对身体的摧残还是重些,一年之后才能回来,再体检!
      3月16日,大早起来,突然剧烈的头痛,前所未有的难受,而且事业部经营会议刚结束,部门刚成立,很多事情要理,领导要开会,18日机票到期,要去其他地方躲签,但是却控制不住的头痛欲裂,昏昏沉沉,仿佛自己不是自己了,任何东西都进不去。19号到阿尔及利亚,给妈妈打电话,老妈嗓子沙哑了,说16号,外公去世了,18号刚下葬,我还在飞机上的时候,外公下葬了,犹如晴天霹雳。从小就很疼爱我的外公,当了一辈子的老师,知识渊博,为人和蔼。上学期间假期去了他那里,都会给我讲很多东西,我说话他也喜欢听,经常不知不觉聊到深夜1、2点。。。。。虽然去年因为心脏衰竭已经动过手术,但是春节回家的时候看他还是好好的,我给他带了好他喜欢吃的,陪他说话聊天,冰冷的冬天都挺过来了。春天万物复苏的时候,大家都认为在这美丽的季节,春暖花开之际,外公会慢慢好起来。可是就在我刚出国1个月,舅舅离开家去利比亚10天之后,不知为何外公却突然病重,永远的再也不能给我讲故事了、陪我聊天了。远在海外的舅舅和我留下了永久的遗憾,没能送他老人家最后一程,妈妈说外公走的时候眼睛一直是睁着的,入棺的时候久久都没合上,疼痛的心如刀割一般!家里现在还一直瞒着舅舅这个消息,怕他伤心,我却经常在梦里惊醒,总梦到外公在跟我说话,醒了确是一场空!舅舅打电话问我的时候,我还得装出没任何事情一样配合着家人骗他!
      4月16日,阿办的周末,tmd,从来没有被偷被盗经历的我却遭遇了一次前所未有的洗劫!在阿尔的老房子住着等待迪拜的签证,和一个新来的阿办财务住在五楼最高的一个独立的房间。很大的阳台,基本和邻居其他地方隔绝,基本没有爬上来的可能,中午吃饭的两个小时的时间,被盗了,手机、相机、移动硬盘和所有的外币被洗劫一空,损失近万,却没有留下任何痕迹。辛辛苦苦挣来的!用习惯了的喜欢的东东!报警、查,都杳无音讯!同宿舍女孩丢了一部手机,其他所有的房子也都安全,唯有我的东西就莫名其妙的没了!
      如果说破财可以消灾,事不过三,到此霉运也应该休止一点了,失去了最亲的人,失去了钱财,不知道再有怎样的事情发生强过于此!5月5日的飞机从阿尔及利亚到迪拜,6个多小时的飞机,原来十几个小时的飞机都平平安安,顺顺当当,这次仅仅六个小时,飞机却遇到了强气流,上下、左右的剧烈颠簸了一个多小时,,一阵一阵的冷汗往外冒,失重一次,是否意味着没命了,虽然乘务员不慌不忙的警告大家系好安全带,想着飞行员经验丰富,可能没事,其他有部分乘员慌,但是自己却控制不住的恐慌,而且越来越迷信,09年不顺到是否该献出生命才为止!神经过度紧张了两个小时终于落地,终于平安到达地面,突然有很想哭的冲动,大哭、痛哭!
      经历如此种种,真想很痛快的骂人!!!霉运是否该到此结束?
      祭奠下该死的往事,盼望着否极泰来!!!
    April 11

    进入ZTE四年

       早晨起来看日历,突然发现已经踏入这个大门4年了,好快,一下就过完了。人生有几个四年?莫名的伤感起来。四年,折转于无数事情之间,不知不觉的改变着原本以为不变的自己,最明显的感觉,老了!哎,匆匆纪念一把,稍微抓住点尾巴,时间过的不要那么快吧!
    April 01

    一夜未眠,纪念

      神经质的睡不着,非常的清醒,很多东西错综在脑海里,脑袋简直成了个杂物箱,分不清东南西北,在床上跟烙饼一样的浪费了两个小时,一升纯牛奶下去,无济于事,爬起来上网好了
    January 10

    回家倒计时

      回家,四天后,想火锅,想包饺子,想买新衣服,想看雪,想疯狂的逛街,想跟在哥哥后面贴春联,想体验新年的鞭炮声,想啊想的,想的睡不着了~~~~~
    January 05

    淡然、淡定,开始于09

      新的一年,新的开始,新年新气象,给自己点空间,给自己点时间,淡定的生活于嘈杂之中,对一切重要的不重要的、大的小的事情淡然处之,成长于新的一年!
    December 27

    开心生日,失眠了

      近期不定期偶尔失眠下,不知何故,纳闷中。也许是对年龄越来越敏感,也许是对于即将来临的长假而激动,也许,或许更多个也许。今天,过了个非常开心的生日,彻底失眠了!
      25日,圣诞节,和几个朋友海港、公主坟、tipasa海岸线一日游,午餐和晚餐都是绅士们请的,嘿嘿,好high啊,几个玩疯的人有点乐不思蜀,偶点点梦想就是每周能这么出去玩下就爽歪歪了~~~
      26日,老大策划,部门两帅哥陪同,还有几个代表处同事,开赴隐蔽的中餐馆大吃一顿火锅,体会到当寿星如此的开心。难得如此开心、如此放松,阿拉伯国家难得有酒,拒绝饮料,拒绝果汁,频频举杯啤酒。第一次在海外过生日,生日第一次喝那么多酒,脸热乎乎的,成了关公(喝酒就脸红)。长寿面如此香甜,火锅煮的长寿面更有一番味道,更有创意。虽然菜种类少,价格高,但是轻松、开心的氛围令人回味无穷,失眠了,又一次失眠了,开心的生日之时!
      感谢老大,感谢同事,感谢朋友~~~~~
    December 23

    女人必须要停止再做的五个梦

    一:爱情是命中注定的缘分

      齐秦曾经很诚恳地谈起姐姐齐豫,认为她的才华远远高出自己。可就是这样一个聪慧的女子,感情路上却始终孤独。电视采访中的她,谈到感情问题时,抱着肩微微一笑:“爱情可能要一辈子等下去了!”等下去吧,总会有一个百分之百完美的恋人,手拿红玫瑰,站在命运的转折处等待着。于是,我们的眼光不自觉地变得挑剔:甲抽烟太厉害,没有风度;乙走路有些外八字,有碍观瞻;丙相貌事业皆优,只是木讷不解风情……些微缺点,也会成为对方出局的理由。我们不遗憾,因为我们坚信,就在不远的将来,必会碰上我们的Mr.Right.也许真能遇上一个完美的男人——只可惜对方往往心里又有了另一个人。于是我们暗自想,只有他是最适合我的,这是命中注定的,只要等下去,一定会有结果。可是年华不等人。等到眼角生出了鱼尾纹,等到不再有男子对自己献殷勤,这时候才开始有悔意:当初挑剔不入眼的甲乙丙,原来都是百分之七十,百分之八十,甚至百分之九十的恋人。再回过头来看那句话,呀,原来不过是说最好能在合适的时机碰到合适的人,若碰不到,退而求其次也好。

      可惜,很多女人,就是坚守了“命中注定的缘分”,打死也不愿求其次——《东京爱情故事》风靡全国的时候,大家都心疼乐观单纯、苦恋完治,最终以孤独收场的莉香。可是爱情本来就没有道理,莉香眼中的他固然是百分百,可他心中的百分百,却只是另一个女人。莉香的执着感动我们为她落泪,可是,受伤的却是她自己。

      换个眼光换个视角,其实离开后的时间里,她身边不乏青年才俊,超过百分之七十的,就能过得其乐融融。像齐豫那样的女人,或许还有才华和书籍来填充时日。可平凡的你我,又该怎样去面对白发苍苍时一室的冷清?其实婚姻到了后来,已无关乎爱情。两个人在寒冷的冬日齐心协力裹一床被子,已是至大的幸福。“命中注定的缘分”,说到底,必须得找到了,才真正是属于你的。



      二:他爱上的是你的内在,而非你的外表

      没有哪个故事比《简.爱》更让女人心潮澎湃了。那荡气回肠的宣言:“你以为我穷,不好看,就没有感情?……我们的精神是同等的!就如同我跟你经过坟墓,将同样地站在上帝面前……”令人震撼的爱情故事让我们相信,那些真正有思想有品位的男人,会眼光独到地抛却外在的一切,只为了我们的内在而爱上我们。事实果真如此?简-爱最终与罗切斯特厮守时,他已失去了财产,双眼再也看不见美丑。否则,谁能保证他不会再一时情迷,跟另一个美艳的英格拉姆小姐生个孩子呢?

      不管我们承不承认,历来英雄美女的佳话俯拾即是,诸葛亮娶丑妻之举千百年来却只此一例。你可以说男人虚荣肤浅,但面对现实我们不得不承认,在男人眼里,原始欲望始终大于精神上的欣赏,在关系传宗接代的择偶问题上,漂亮的女子总是占便宜。假如真的有一天,一位男士宣告他爱上了你的内在,也许你该看清楚的,是他的内在。



      三:没有他,我不知道该怎么活下去

      你有没有过类似的念头?失恋以后,一个人躺在床上,是不是也想过:让我睡过去,永远不要醒来就好了?这个噩梦,大多数人最后能够挣脱出来;另外一部分人,却终被梦魇,最后成为血淋淋的牺牲者。牺牲者抛下世间一切,无可补救,再说什么都是多余的。可怕的是,活下来的那些人,往往自残自虐,自暴自弃,最轻微的,也要自怨自艾,在女人最好的年龄里,把自己弄得不成人形:要么像祥林嫂一样到处宣告自己是怨妇弃妇;要么整日阴沉沉的,把脸上写满曾经的沧桑。这样,有意思么?到老了,活明白了,回忆起那时候来,怕只剩下惭愧和悔恨了吧?

      如果,翁美龄能够看到今时今日的汤镇业,我想,她不会自杀的。也许她不会那么刻薄,说发了福的汤镇业是猪头老男人,但是,她会发现,他只不过是个普通的男人,而自己当初竟然为了不能和他在一起就去死。爱恋中的你,是不是也觉得你爱着的男人是这个世界上最好的男人,非他不可,非他不行?他是独一无二的,没有他,你的生活一团漆黑?其实,那是因为他身上有光芒,这光芒迷惑了你的眼睛。但那不是他自己的光芒,而是爱情的光芒。爱情的光芒让一个普通人显得与众不同,而普通人才是他的真面目。相信我,如果你觉得离开一个人活不下去的时候,你只需要等待一些时间。短则三五个月,长也不过三五年,爱情的光芒一定会从他身上褪去,那时你便发现,他其实也不过只是个男人,好的话也不过只是个还不错的普通男人,若不好的话,你会在他身上发现让你后悔得肠子也青了的缺点,这就是时间的力量。这个世界上,没有谁离开谁活不下去,除非他是给你提供水、空气、阳光和食物的上帝。所以,千万不要相信“没有你我活不下去”的傻话,热恋的时候说说也就罢了,千万别当真。



      四:我会是他的最后一个女人

      也许你不那么漂亮,你爱上的男人也不那么富有,但你对他何尝没有同样的幻想?我会是他的最后一个女人。最后一个,最值得珍惜。不管他之前有多少经历,只要遇到你,统统都成了乐曲的前奏。只有你才是他最适合的结局。你也许不够美艳不够妩媚,但是你自有独特的地方,譬如善良,譬如才华,让他深深折服,非你不可。

      张爱玲就是满腹才华的女人,爱上了风流才子胡兰成。在他们相爱前,胡兰成已经做过另外三位女子的丈夫,在外人眼里,并不是一个可靠的男人,但一向精明世故的张爱玲是陷进去了。两人订下婚约,张爱玲怀着珍重的心情,送给他一句话:“但使岁月静好,现世安稳”。怎样才算“安稳”和“静好”?张爱玲没有明说,然而,静好安稳的世界里,是绝对不可能有外人的。说到底,张爱玲希望的,正是成为胡成的最后一个女人。但,张爱玲的才华横溢,没能阻止胡兰成很快和青春朝气的护士小周举行结婚仪式;而护士小周的青春朝气,也不能阻止胡兰成向成熟妩媚的范秀美靠拢……

      对一个风流的男人来说,谁也不会成为他的最后一个女人。无论他说得有多好听,他不会和你一样,视彼此为生命中的唯一。你只是他生命中的“之一”,可轻可重,或者,无足轻重。如果真心珍惜自己的感情,就永远不要幻想,一个有了妻子却还在寻找爱情的男人,或者一个四处留情的男人,会真心地爱上你,让你成为他的最后一个。



      五:爱他就要为他无条件地付出一切

      一个28岁的女人,从18岁开始做上司的情妇,替他操持家务,为他煲汤做饭,十年如一日,却从不开口要求什么,甚至每次不小心怀孕后流产的钱都是自掏腰包。她说,我是真的爱他,所以我不要求他任何东西,就算没名分没地位,我也会一直爱着他。

      对爱情,我们有这样的误解,对,是误解,以为爱上了一个什么人,就应该不做任何要求地付出爱,哪怕自己要为此承担许多的痛苦。所有舆论都这样告诉我们,这样才是忠贞,这样才是美德。假如你对爱人有所要求,无论什么,哪怕是他同等的爱,同等的尊重,那么你收获到的,都将是唾骂,他甚至可以为了这个理由堂而皇之地踢开你,甚至还可以获得舆论的理解。只有等到我们真正地为人妇为人母,经历一番生活的折磨,才会知道,这种爱情,只好在虚幻的电视小说里感动一把,放到现实生活中,却该是多么沉重的枷锁。

      那个28岁的女人,与社会脱节了10年,多次流产造成再也无法生育的事实,终于色衰爱弛,被男朋友一脚踢出家门。她的爱越是高尚无私,她的结局就越是可悲。

      如果说这是一种毒,那么你我身边中这种毒的女人,实在不在少数。中毒比较深的一种,便是心甘情愿地做着某个男人的地下情人,为了证明自己是真爱而不是贪图他什么,不肯向他要求任何东西;另一种中毒比较深的,老公或者男友有嗜赌或者吸毒等等恶习,她们便拿自己去填那个无底洞,直到被拖得再也活不下去,仍然不忍离开。而最常见的类型,便是那种贤妻良母的女人,当初为了成全一个男人,放弃了自己的追求,退到他的身后去做一个煮饭洗衣婆,等他功成名就嫌弃自己这个黄脸婆,在外面找了更年轻漂亮的女人时,还忍辱负重地宽容他,希求他的一点点怜悯感动。这样的女人,还少么?难道她们麻木到感觉不到自己的疼痛,或者她们竟然能从这种自虐的方式里得到快乐?

      不是的,她们不是感觉不到,只是她们被一种强大的论调给压制了:真正的爱,应该是没有任何条件的。何必要等到牺牲得无法挽回的时候才幡然醒悟?你和你的男人,本来是世界上两个毫不相干的人,为什么一旦用爱情把两个人联系起来,他们对彼此就有了不可推卸的责任,一方就要毫无所求地为另一方付出呢?

      这不是天理。

    December 20

    天天饮食(四)---腊肠吃法n种种

      幸获一包广味腊肠,嘿嘿,在非洲这旮旯太难得了,要充分发挥它的用处、尽显它的美味才行。
      第一次尝试:拼命的在网上搜索腊肠的吃法,最终选择腊肠焖饭好些。
       1、胡萝卜半根、一根腊肠(不敢尝试多了)、大米二两、香口菇罐头半盒,橄榄油少许
       2、淘米,放在电炉上(火很慢的,类似电饭煲),水没过米1指深
       3、胡萝卜切丁,腊肠切丁,香口菇空去水放一边备用
       4、米饭至半熟,把备料加进去
    嗯哪,香味扑鼻,颜色也非常漂亮,可惜米质不是很好,虽然买的当地最贵的,总归没有东北大米好吃,问着香,吃着有点不是非常舒服,下次换米试试~~~~~
      第二次尝试:清蒸,保持原味不变
       无笼屉,只能用有限资源凑合,改称清炖吧,和清蒸的效果差不多,还好:)
       两根腊肠切片(偶刀工还是不错,切的蛮漂亮),摆放一小碗里(不能用盘子了,锅里水深,锅子也小),点些微橄榄油,锅里放入三分之一水,盖上盖子,水沸后3分钟既熟,端出锅,撒点香菜上面,嗯哪,漂亮,好吃~~~
      第三次尝试:有人来蹭饭,不敢随便尝试,还是规规矩矩老老实实简简单单做吧,就做腊肠饭吧,呵呵,借来琦琦的电饭煲,腊肠切小段(帅哥切的),找师傅要了点米,嗯,这次还是好香的呢,起码腊肠都被挑干净了,平时吃一碗饭的,这次吃了两碗,hoho
       下次继续试验~~~~~,各位给推荐吃法啊:)
       
    December 11

    严重失眠了

      12点钟爬上床,翻来覆去睡不着,1点半还没睡意,国内已经八点半了,应该开始上班了,先打了个电话骚扰hq,啥事都没,就是告诉她偶失眠了,她还在早餐ing,偶好无聊。两点钟爬起来上网,碰到同事,挨个说偶失眠了,严重失眠了失眠了,然后大家都问为什么,偶也不知道呢。和总部一位姐姐胡扯八扯的说是因为她给我这边任务重,压力大呢,还弄的她很惭愧一样。小胡问我在兴奋啥?因为回家过年,偶答,非也,这个家伙竟然说偶在海外呆了两年了,到春节也才刚刚满一年也,还有漫长的路啊。现在这个家伙女人的很,和bf 一起幸福的很,策划着未来,又开始絮絮叨叨说要我加油了,哎,像我妈了。xl跟我说起了感情的事情,处于纠结之中,偶竟然如心理医生一样开始帮她分析起来,哈哈,晕,偶也是没得啥子经验的啊,很佩服自己。告诉x、zh,偶节后再去深圳,这次从这里直飞北京回家方便,x说她要和bf去成都,一定要我等她在的时候再去深圳,还霸道的说见不到她不能走,呵呵。不知不觉时间就到了3:26了,im老大上线,无聊的上去说了句,早上好,睡觉了,估计被吓到了,哈哈,关机,就爬上床睡觉去了。11点半醒来,开电脑,回复:那么晚了怎么还不睡?未回,她已经在路上了估计。失眠,严重的失眠,如此的无聊!
    December 10

    天天饮食(四)--鱼香肉丝的做法

    用料:
    里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量
    制作方法:
    1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味;
    2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜。蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成。
    特点:咸甜酸辣兼有,姜葱蒜味突出,肉丝粗细均匀,色泽红亮。

    December 07

    想要的生活

       原来部门的同事xm,漂亮、可爱、年轻的漂亮mm,很会过日子的一个lady,生活打点的很精致,也很会经营感情的一个女孩子,毕业四年,和老公一起置了已还完贷款的房(虽然不大),买了心爱的车(虽然也只是很普通的),过着令人羡慕的二人世界,非常的幸福,永远保持着开心的笑容,让人看着都舒服。昨天告诉我在空间上传了和lg一起去丽江度假的照片,风景秀丽,夫妻恩爱。令人羡慕、嫉妒,她过着自己想要的生活,和爱人一起过着稳定的日子,足矣。
      大学同学jx,一直不喜欢受制于人,很喜欢过自己无拘无束的生活,三年过去,现在终于满足愿望,在淘宝上开了一个非常不错的网店,虽然不大,但是非常精致。这几天还在积极拉拢我去光顾、宣传。告诉我,虽然很累,很辛苦,但是得到我们一点点的肯定都好高兴,卖出去一件自己精心挑来的宝贝就觉得好开心,得到别人的认可,与人分享着快乐,告诉我,这就是她想要的生活,在不断地摸索中前进才使得自己有活力,有激情。
      我想要什么样的生活?海外的日子,宅起来的时间多一点,很想让自己多思考一点,很想让自己多点激情和动力,细算的时候确很少值得回味的东西,值得记忆的东西,照片都懒得照了,自恋都没心情了,朦胧中继续寻找着某种东西。
    December 05

    天天饮食(三)--川菜酸菜鱼的做法

      酸菜鱼是全国闻名的一道川菜,做起来也不算太难,但要做得好,做地道,也没那么容易。
    在此,现将自己做酸菜鱼的一点心得献给大家参考。
    1、选料。首先是酸菜。在我用过的酸菜中最好的有两种。四川什邡产的泡青菜和成都新繁产的泡青菜。从外表看,这两种酸菜共同的特点是颜色青绿,不黄,不暗。从口感看,有特殊的鲜味。市场上所卖的半成品酸菜鱼调料,其中的酸楚多发暗,缺少鲜味,不堪使用。
    酸菜鱼所用的鱼,我常用草鱼,因其价钱便宜,做得好时味道也说的过去。若用鲶鱼,甚至青鳝,白鳝当然更好。
    2,配料。作为川菜,辣椒是要用的,但酸菜鱼讲究味清,鲜。因此,决不能用红辣椒。该用腌制过的野山椒。这样,再加上胡椒,姜后,入口时并不显得很辣,而是越吃越辣。汤色也显得清澈。
    3,炒酸菜。酸菜需炒,但又不能过火,一般大火翻炒一分钟就行了。炒得过火必然影响酸菜的鲜活的味道。
    4,调味。完成后调味时,应放入一点点白糖。不然味显单薄,无回味余
    December 02

    天天饮食(二)--南瓜粥的做法

    上次贴的,不知道怎么没保存,也打破了我天天饮食的计划,哎,从今天开始,天天饮食,天天美食:)
     
    南瓜粥的做法一(适宜6-9个月婴儿食用)
      煮粥配料:
      白米饭,南瓜,清水。
      粥的做法:
      1.将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;
      2.南瓜去皮,切成小方块,放入锅中用水熬煮至软,捣成泥状;
      3.将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。
      粥的营养:
      热量 29.80千卡,蛋白质 0.73克,脂肪 0.09克,碳水化合物 6.77克,膳食纤维 0.30克,维生素A 44.40微克,胡萝卜素 267.00微克,硫胺素 0.01毫克,核黄素 0.02毫克,尼克酸 0.50毫克,维生素C 2.40毫克,维生素E 0.11毫克,钙 6.20毫克,磷 19.60毫克,钠 0.74毫克,镁 5.40毫克,铁 0.38毫克,锌 0.23毫克,硒 0.22微克,铜 0.02毫克,锰 0.14毫克,钾 49.50毫克。
      食物营养:
      1.米饭(蒸):米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;
      2.南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
      食物相克:
      1.米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
      2.南瓜:南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡;南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

      南瓜粥的做法二(燕麦南瓜粥)
      煮粥配料:
      大米50克,燕麦30克,小南瓜1个,葱花、盐适量。
      粥的做法:
      1.南瓜洗净、削皮、切成小块,大米洗净、用清水浸泡半小时;
      2.锅置火上,将大米放入锅中,加水500克,大火煮沸后换小火煮20分钟;
      3.然后放入南瓜块,小火煮10分钟,再加入燕麦,继续用小火煮10分钟;
      4.熄火后,加入盐、葱花等调料,燕麦南瓜粥即成。

      南瓜粥的做法三(韩式南瓜粥)
      煮粥配料:
      南瓜500克,糯米粉2匙,白糖适量。
      粥的做法:
      1.南瓜去皮洗净切厚片,蒸熟后用汤匙压成泥;
      2.把南瓜泥放入小锅中,加入适量水以小火煮开,再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮,依个人喜好放适量白糖搅匀,韩式南瓜粥即成。
      温馨提示:
      冬天热食,夏天放冰箱冷藏后吃更爽。

      南瓜粥的做法四(糯米南瓜粥)
      煮粥配料:
      南瓜半斤,醪糟一大匙(可依个人喜好增减),熟芝麻一匙,白糖一大匙,糯米粉一大匙。
      粥的做法:
      1.南瓜切片,盛碗里放沸水蒸锅中用大火蒸软,取出后用汤匙碾成泥;
      2.小煮锅中加适量水(以个人喜欢的稀稠度为准),烧沸后下南瓜泥,一边搅动一边慢慢撒入糯米粉;
      3.煮约一分钟至糯米粉熟,粥呈亮色后,放醪糟、白糖,一边搅动一边续煮约一分多钟,糯米南瓜粥即成。

      南瓜粥的做法五(大米南瓜粥)
      煮粥配料:
      南瓜一个(要选肉质泛红、肉厚实、肉头硬的老瓜),大米。
      粥的做法:
      1.把整个瓜洗净后,切成麻将牌大小的块备用;
      2.再把大米煮七成熟捞起沥尽米汤;
      3.把南瓜块放入锅心,把七成熟的米饭覆在瓜块上,慢慢焖烤,这时得把握好火候,不能用急火猛烧,只能用中火或小火烧;
      4.待瓜块和米饭熟透以后,就用锅铲把南瓜块和米饭在锅里反复搅拌,直到把瓜肉和米饭搅成糊状,大米南瓜粥即成。
      粥的特点:
      这道南瓜粥即清香,又甘甜爽口、滑而不腻。

      南瓜粥的做法六(小米南瓜粥)
      煮粥配料:
      小米,南瓜,莲子。
      粥的做法:
      1.将南瓜削皮切为小块状(尽量小,这样容易熬烂),放入适量温水或者凉水中大火烧开后,转为文火烧煮;
      2.直至南瓜熟透,放入适量小米和几颗莲子,一起用文火煮;
      3.至南瓜煮烂,即块状融化,小米熟透时,小米南瓜粥即成。
      煮粥技巧:
      南瓜的量要放的合适,否则放少了粥的色泽不够,口味过淡,放多了则粥就会太稠。

      南瓜粥的做法七
      煮粥配料:
      南瓜一斤半,上好珍珠米六两。
      粥的做法:
      1.先将南瓜去皮洗净切成块状备用;
      2.淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥;
      3.将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙;
      4.先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
      煮粥技巧:
      1.冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠;
      2.掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。

      南瓜粥的做法八
      煮粥配料:
      米3两(105克),水12杯,南瓜1/2斤(280克),冰糖6两(210克),鲜百合1两(35克) 。
      粥的做法:
      1.米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟;
      2.南瓜去皮及瓤、切成1/2寸丁方,鲜百合取出瓣、冲净;
      3.将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味;
      4.最后放入鲜百合瓣,翻滚,南瓜粥即成。
    November 25

    天天饮食(一)------白萝卜炖羊肉的做法

    白萝卜炖羊肉的制作材料:

    主料:白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克,15 克,15克,大茴香2 个,植物油50 克,料酒,,昧精备适量。

    白萝卜炖羊肉的特色:

    特点:松软味香。
    功效:温中开胃。

    教您白萝卜炖羊肉怎么做,如何做白萝卜炖羊肉

    1.将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。

    2.将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。

    3.铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大科。盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。

    November 23

    晕乎乎的

      这两天不舒服,晕乎乎的,继续晕乎乎的,日子过的也晕乎乎的~~~~~~
    November 15

    流水账的周末

      和朋友一起煮了小肥羊的火锅,so happy
      和几个朋友一起包了顿韭菜鸡蛋饺子,在非洲是奢侈啊
      亲历现场看了邰丽华等残疾人艺术团在阿尔及利亚的一场精彩的演出,知足了
     
      流水账的周末,开心:)
    November 08

    活着

      好久不来空间,近期开始闭关,不上网、不聊天,用用生锈的脑子,脑子动的时候手脚不动,手脚动的时候脑子不动,所以只能做段时间宅女,动动脑子。工作有条不紊的做着,努力认真的做着,之余就是自己的时间,收拾下自己的房间,鼓弄下小小厨房,果园摘个橘子。
      我是各没耐心的人,也没耐心看书,现在想去改变下自己,随手拿来晓媛走的时候留给我的《兄弟》,余华写的,文字有点刻薄,太过于真实,活生生的摆在面前,让人感觉有点发堵!兄弟的情意确是让人感动,凸现了爱的宽广、无私与无畏。
       和大家讲起《兄弟》,他们又强烈推荐我看《活着》,同是余华的作品,讲述了一个老人的一生,安然接受从富贵到贫穷,一个一个亲人先自己而去,最终以老牛为伴,依然平静的活着,这需要勇气,需要意志,需要耐力,需要有力量来支撑,要有希望,要感觉生活的幸福,只要活着,虽然有很多的不易,甚至有致命的打击。人,不管遇到什么困难,什么波折,什么不顺,只要还活着,就要充满希望的好好的活下去。活着,才有希望,才会从无到有,把鸡变成牛!
    October 20

    麻木,开始麻木!!!!

      近期不知道为什么,一个一个朋友离我而去,前天又送了个朋友,转身、扭头的瞬间,都看见对方泪汪汪的双眼、压抑的表情,什么都不想说,也不用多说!送别已开始让我变得麻木!已不想再写送友记、送别诗,没了心情!朋友保重!自己好好的过!
    October 14

    “杂碎”翻译成"sweetbread"

      今天看到一堆杂碎,有点倒胃!这段时间对英语关注比较多,突然来了兴致,找金山就想查下这个单词sweetbread,突然,很突然,胸口一点都不堵了,sweet是甜美的、香甜的、美好的意思,bread的是面包,sweetbread就是香甜的面包,香甜的面包=杂碎。想着西方人真的是很尊重自己,何必让眼前的东西影响了自己的好心情,给它安个好名字,听起来开心些不是就不那么让人讨厌了?看来我还得多研究下西方文化,对自己好点:)